在现代育儿场景中，幼儿挑食、偏食已成为普遍问题。长期营养摄入不均衡，不仅可能导致生长发育迟缓，还会增加缺铁性贫血、维生素缺乏等营养性疾病的风

险，因此，科学引导幼儿养成不挑食的习惯，是保障其健康成长的关键一环。

一、发挥成人的示范引领作用

   幼儿的行为认知多源于模仿，家长与教师的饮食态度至关重要。面对孩子抗拒的食物，成人需主动品尝，并自然流露出“美味”的愉悦感，坚决避免在餐前抱怨

菜（如“这个菜不好吃”），以防负面情绪传递。在幼儿园场景中，可巧妙安排座位，将偏食幼儿与饮食均衡的同伴相邻而坐，借助同伴间的正向影响，让挑食孩子在

潜移默化中尝试新食物。

二、用正向鼓励激发尝试意愿

  对偏食幼儿，“鼓励”远比说教更有效。当孩子愿意尝试新菜品时，及时用具体语言肯定（如“你今天尝了胡萝卜，真勇敢！它能帮你长力气”），同时简单科普

食材的营养（如“西兰花里的营养能让眼睛更亮”），提升孩子对食物的认知与兴趣。还可邀请孩子参与简易烹饪（如洗蔬菜、摆餐盘），增强其对食物的归属感。

此外，用“小红花贴纸”“进步记录表”等可视化奖励，让孩子清晰看到自己的成长，强化不挑食的行为。

三、以游戏化方式提升饮食兴趣

   将“吃饭”变成趣味游戏，能有效化解幼儿对陌生食物的抵触。可把食材做成卡通造型（如“小兔子土豆泥”“花朵番茄”），让孩子自主选择“喜欢的角色”

进食；也可玩“食材寻宝”游戏，比如在炒饭中藏入不同蔬菜丁，引导孩子“找到并吃掉小宝藏”。需特别注意，过程中绝对禁止强迫喂食，给孩子自主选择的空间，

才能让他们在轻松氛围中爱上多样食物。